La Fleur d'Oranger

La cuisine marocaine reflète aussi bien l’histoire du pays que les ethnies qui y habitent, en effet la harira soupe traditionnel marocaine ainsi que le tajine viennent des berbères, premiers habitants de la région. Les Arabes ont apporté les épices, les Bédouins ont introduit le lait, les céréales et bien évidement les dattes, les fruites, les amandes, les herbes et l’huile d’olive ont étaient importé par les Maudes. Puis il y’a le traditionnel thé à la menthe qui est bu pour toute occasion, il est apparu au 18ème siècle par la venu du thé britannique dans les ports marocains. La cuisine marocaine se transmet de génération en génération, elle est diverse et peu changer de famille en famille. Les repas marocains étant très convivial et familial, les plats unique se font très rare, ce sont souvent des grands plats qui se retrouve au milieu de la table, il peut être manger avec des couverts mais se mange traditionnellement à la main accompagné de pains rond.

La gastronomie marocaine, est unique, savoureuse, généreuse, convivial, traditionnel et peut-être parfois spécial, mais celle-ci met généralement tout le monde d’accord; je vous invite donc à la gouter si ce n’est pas encore fait et à itéret l’expérience si celle-ci vous à plu.

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